El restaurant i hotel igualadí, liderat pels germans Xavier i David Andrés, ha estat reconegut un any més amb l’Estrella Verda Michelin i amb el distintiu Bib Gourmand.
La prestigiosa Guia Michellin, que reconeix als millors restaurants del món, ha atorgat un any més l’Estrella Verda Michellin al restaurant i hotel Somiatruites. El distintiu destaca els establiments gastronòmics que aposten per la sostenibilitat i que treballen per promoure millors pràctiques en defensa del medi ambient. El Somiatruites, situat a la capital de l’Anoia, ha aconseguit aquest reconeixement de manera consecutiva durant cinc anys seguits.
A aquest guardó s’hi suma el distintiu Bib Gourmand, que el Somiatruites ostenta interrompudament des del 2017 i que premia els restaurants que ofereixen una proposta gastronòmica d’alta qualitat a preus assequibles.
