Aquest dimarts 20 de novembre els germans Xavier i David Andrés han presentat el restaurant Somiatruites i el projecte de l’hotel al Fòrum Gastronòmic de Girona, un dels esdeveniments més importants pel sector de l’hostaleria al país.

El xef David Andrés ha assistit aquest dimecres a San Sebastián Gastronomika, un dels esdeveniments de referència del país pel sector de l’hostaleria, i que aquest any celebrava el seu 20è aniversari.

Ara que ja arriba el bon temps és un moment ideal per començar a preparar entrants frescos i senzills. Avui compartim amb vosaltres la recepte del xef David Andrés "Fals steak tartar de fuet amb pa amb tomàquet líquid", un pa amb tomàquet i fuet ben original. Bon profit!

El xef igualadí David Andrés presenta a Igualada el seu primer llibre “De l’alta cuina a casa” de Columna edicions. La presentació tindrà lloc el proper dijous dia 19 d’abril a les 19h al restaurant Somiatruites (carrer del sol, 19) i serà conduïda pel periodista de Ràdio Igualada Xavier Dàvila.

El xef igualadí David Andrés publica el seu primer llibre “De l’alta cuina a casa” editat per Columna (en català) i per l’Editorial Planeta (en castellà). Es podrà trobar a les llibreries a partir del dia 21 de març de 2018.

El Somiatruites es suma un any més a la llista de sales i locals que acullen exposicions fotogràfiques en el marc del FineArt Igualada. Enguany, és l’obra del fotògraf Ignasi Raventós “Barcelona sota la seva llum”, la que es troba exposada al restaurant.